ecco un'anteprima della consegna di oggi!

Il DAIKON (o Rettica bianca)è un ortaggio di origine asiatica che da alcuni anni viene prodotto anche in Italia.

Il suo aspetto ricorda quello di una grossa carota bianca, si tratta di una radice appartenente alla famiglia di verze e cavoli, le brassicacee, con le foglie simili a quelli delle rape.

La sommità della radice è dolce e adatta ad essere mangiata cruda, grattugiata o a scaglie.

La parte bassa ha un sapore più intenso e piccante che la rende più adatta ad una cottura a vapore e poi saltata in padella.

Patate viola

Batata rossa

 

Patate americane dolci

Patate gialle

Nonostante un colpo di coda del "freddo inverno" ci faccia vedere il sole a giorni alterni, questo è il tempo in cui si comincia a pensare e a preparare l'orto di casa.

Anche per chi non ha un giardino esistono soluzioni veramente geniali per poter coltivare su terrazzi e balconi

 

Le piantine aromatiche sono tra le più adatte ad essere coltivate in piccoli spazi, non richiedono cure particolari o complesse.

l'importanza di mangiare frutta e verdura di stagione

 

 

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